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Karottenaufstrich, nicht nur für Hasen

• 1 Zwiebel
• 1 EL Butter
• 200 gr Karotten, in Stücken
• 120 gr weiche Butter
• ½ TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 Msp. Pfeffer
• 80 gr Tomatenmark

• Die Zwiebel klein haken und in Butter dünsten.
• Die in Stücken geschnittenen Karotten dazu geben.
• Das Tomatenmark dazugeben.
• Alles mit den Gewürzen abschmecken.
• Abkühlen lassen und fein mixen.

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