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Korianderpesto, für Schnelldenker


Die meisten haben das Gewürz Koriander in der Küche stehen. Es ist ein alt bekanntes Brotgewürz und wird als Gewürz auch sehr gerne in der ayurvedischen Küche verwendet. Das frische Korianderkraut ist für Liebhaber und noch wenig bekannt.

Das lässt sich mit diesem Pesto bestimmt ändern.

Tipp

Ich gebe erst geriebenen Hartkäse und Pinienkerne dazu, wenn das Pesto auf den Tisch kommt. So hält es sich ungefähr 10 Tage ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Genießen Sie Korianderpesto, zu was immer Sie Appetit haben.

Die Menge reicht für 2 kleine Schraubgläser


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