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Magenbitter aus der Walnuss
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20 grüne, unreife Walnüsse
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2 Hände voll Wacholderbeeren
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5 - 6 Nelken
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2 Stangen Zimt
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1 Fl. klaren Schnaps, 0,75 ml
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Die kleinen grünen Nüsse wie eine Wurst in Scheiben schneiden und in ein großes Glas mit Deckel stecken.
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Die Wacholderbeeren quetschen und dazu geben.
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Nelken und Zimt ins Glas geben.
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Mit klaren Schnaps aufgießen.
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Sechs Wochen in die Sonne oder Wärme stellen.
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Wenn die Nüsse braunschwarz werden, ist der Magenbitter fertig.